Zubereitungsempfehlung

Ich bin Yonka. Direkt aus dem Ursprung des Kaffees.

Mit Yonka aus Äthiopien holen wir einen ganz besonderen Kaffee in unsere Sack Limited Reihe. Äthiopien gilt als Geburtsort des Kaffees und genau dieses Gefühl bringt dieser Kaffee auch mit in die Tasse. Ursprünglich, lebendig und voller Charakter.

Vielleicht ist dir auf dem Etikett schon die Ziege aufgefallen. Kein Zufall. Der Legende nach war es ein Ziegenhirte namens Kaldi, der entdeckte, dass seine Tiere nach dem Fressen bestimmter Kirschen plötzlich voller Energie waren. Der Rest ist Geschichte und genau diese Geschichte steckt heute noch in jeder Tasse dieses Kaffees.

Die besondere Aufbereitung macht Yonka zusätzlich spannend. Eine Kombination aus Natural und Red Honey sorgt für ein außergewöhnlich intensives und gleichzeitig seidiges Geschmackserlebnis.

🍯 Durch die Red Honey Aufbereitung bleibt ein Teil der natürlichen Fruchtschicht an der Bohne, was für mehr Süße, Tiefe und ein besonders weiches Mundgefühl sorgt

Geschmacksprofil

• Aromen: Maracuja, Pfirsich, Sahne

• Sorte: 100 Prozent Arabica

• Herkunft: Äthiopien

• Aufbereitung: Natural, Red Honey

• Röstgrad: Hell bis mittel (2 bis 3 von 5)

• Intensität: Mittel (3 von 5)

• Säure: Fruchtig und lebendig (4 von 5)

Fruchtig, weich, außergewöhnlich ☕

Yonka ist kein klassischer Kaffee. Er bringt eine intensive Fruchtigkeit mit, die durch das cremige Mundgefühl perfekt abgefangen wird. Besonders spannend für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken und Kaffee bewusst erleben wollen.

Für alle, die Kaffee neu entdecken wollen ✨

Dieser Kaffee steht für das, was Specialty Coffee ausmacht. Herkunft, Verarbeitung und Geschmack greifen perfekt ineinander. Yonka ist nichts für nebenbei, sondern für alle, die wissen wollen, wie vielfältig Kaffee wirklich sein kann.